A. Pozo Tamayo, J. Cubero Juánez, y C. Ruiz Macías, «Conocimientos previos en Alimentación y Nutrición y su relación con el Índice de Masa Corporal de un grupo de estudiantes de un Centro Penitenciario Español; un recurso en Educación para la Salud», ENSAYOS, vol. 28, pp. 87–100, ene. 2014.