¿Son los semáforos nutricionales la mejor manera de informar a los consumidores sobre los nutrientes contenidos en los productos alimenticios?

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LUIS GONZÁLEZ VAQUÉ

Resumen

El sistema de información “Front of Pack Nutritional Label” aplicado en el Reino Unido es, según la Food Standards Agency y el Ministro de Sanidad de dicho país, una eficaz herramienta para ayudar a los consumidores a elegir alimentos más saludables. La adopción de este sistema de etiquetado nutricional ha planteado recientemente muchas dudas e incertidumbres por su potencial efecto de distorsión y fragmentación del mercado, especialmente entre aquellos Estados miembros cuyos productos alimenticios se verían afectados negativamente por el citado sistema de información. En este contexto, el autor analiza en este artículo las ventajas e inconvenientes de la forma adicional de expresión y presentación de la información nutricional en cuestión [art.35 del Reglamento (UE) nº 1169/2011].

Detalles del artículo

Sección
I. ESTUDIOS Y CONSULTAS
Biografía del autor/a

LUIS GONZÁLEZ VAQUÉ, Ex-Consejero de la Dirección de Mercado Interior de la Comisión Europea

Vicepresidente de la Asociación Iberoamericana para el Derecho Alimentario

Ex-Consejero de la Dirección General de Mercado Interior de la Comisión Europea